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日式味噌

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日式味噌

原價: NT$45

Special Price NT$22

可用性: 有存貨

味噌湯,總是餐桌上很受歡迎的湯品。鹹香的味道與發酵的豆香,可加入豬肉、鮭魚、海帶、豆腐等等共煮,隨意搭配都很好喝;而除了煮湯以外,還可以做醃製肉品、做沾醬等等,實用性之高,可說是家庭煮婦必備!味噌的營養價值高,更有「醫生殺手」之稱,這樣的健康又百搭的食材,你一定不能不認識!
敘述

詳情

【味噌,日本人的長壽秘訣】 味噌是以黃豆、米或麥,加上鹽,經麴菌發酵所產生的製品,根據菌種、原料的不同,所發酵的味噌在鹹度、口感上也都不同。而味噌含豐富蛋白質,且在酵素的作用之下,分解成較小的營養分子,更易為人體吸收。另外味噌當中的不飽和脂肪酸、維生素E與大豆異黃酮,更有抗老化、防癌等功效,「醫生殺手」的名號當之無愧。 【泡菜味噌豬肉鍋】 冬天就是吃鍋的季節呀,味噌加泡菜,迸出新滋味!香辣又濃郁的湯頭,抵禦寒冬最合適! 【味噌燒雞】 以味噌調成醬汁與雞肉共煮,鹹香中帶著甘甜,是滿分的便當菜! 【味噌烤鮭魚】 肥美的鮭魚與鹹香的味噌搭配非常對味!用烘烤的方式更能鎖住肉汁! 【味噌小黃瓜】 用鹽與味噌進行調味,就是一道充滿日式風情的下酒小菜,乾杯!
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