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杏鮑菇

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杏鮑菇

原價: NT$110

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杏鮑菇味道鮮美,有著杏仁的香氣和鮑魚般的彈勁口感,因此得名。它料理百搭,不但一般人愛吃,素食者更是對它十分青睞。除了好吃之外,杏鮑菇的營養價值極為豐富,含有18種胺基酸、多醣體,有護肝、減重、抗癌等許多益處。
敘述

詳情

杏鮑菇對人體有如下益處: 1. 調節血壓、降膽固醇。杏鮑菇中有非常豐富的鉀,每100g含272mg鉀離子,用來熬湯喝,對於調控血壓很有幫助;而韓國研究發現,食用杏鮑菇可以顯著降低膽固醇,預防動脈硬化,從而降低罹患心血管疾病的風險。 2. 改善脂肪肝、保護肝臟。杏鮑菇中含豐富的、具有多種生物活性的多醣體,可以降低血脂,預防和改善脂肪肝,保護肝臟。 3. 促進腸胃消化。杏鮑菇的高纖維能促進腸胃蠕動,幫助消化,縮短糞便在腸道內停留時間,改善排便不順。 4. 幫助減肥。杏鮑菇高纖維、高蛋白、低脂、低熱量,是非常適合減重的食物。 5. 抗癌。書田診所家醫科主任何一成曾在書中表示,杏鮑菇中的多醣體有抑制癌細胞增殖的作用,並能增強淋巴球細胞活性、強化人體免疫機制、減少體內自由基產生。 6. 提神健腦。菇類是維生素B群的豐富來源,杏鮑菇也不例外。特別是壓力大的上班族,多吃菇類有提神、健腦的作用。
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