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油菜

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油菜
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可用性: 有存貨

春天是油菜盛產的季節,開滿金黃色小花的油菜花田美景,最美不勝收!油菜是營養豐富的十字花科蔬菜,不僅熱量低,還是能抗氧化、防癌、護眼、美肌的好蔬菜。
敘述

詳情

請你這樣煮:以清水將油菜或油菜花的梗及葉片洗淨,清洗後切除根部,將葉子切成適當大小,再放入乾淨清水中漂洗一下。油菜適合清炒,可先拌炒油菜梗,等梗半熟後,再放入油菜葉拌炒;油菜花不宜高溫烹調,適合低溫烹調,汆燙或水炒皆可,以免營養流失。
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