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茴香菜

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茴香菜
NT$45

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茴香菜又稱小懷香,又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香,為傘形科植物。原產歐洲地中海地區,多地均有栽培。小茴香想必大家都不陌生,茴香菜在菜市場比較少見。小茴香的種實是調味品,其莖葉部分即茴香菜。
敘述

詳情

茴香菜的營養價值 1、每100克茴香菜中所含熱量為418.4千焦。 2、茴香菜含有特殊的香辛氣味的是茴香油。 3、茴香菜功營養價值很高,它富含胡蘿蔔素、鈣、鐵,同時維生素B1、B2、C、PP含量也相當高。 4、每100克茴香菜中含碳水化合物2.6克,蛋白質2.5克,灰分1.7克,膳食纖維1.6克,脂肪0.4克,鈉186.3毫克,鈣154毫克,鉀149毫克,鎂46毫克,磷23毫克,鐵1.2毫克,鋅0.73毫克,錳0.31毫克,銅0.04毫克,硒0.77微克,維生素C含量26毫克,維生素E0.94毫克。
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