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菜豆

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菜豆

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可用性: 有存貨

菜豆的營養包含了蛋白質、脂肪、碳水化合物、精纖維素、維素B、維生素C、鈣、鐵等營養素。
敘述

詳情

菜豆為豆科植物菜豆的種籽,分為長菜豆和飯菜豆兩種。菜豆是夏季最普通的素菜,但其營養保健值不容忽視。其中蛋白質、維生素B含量較為豐富。 菜豆除了提供了易於消化吸收的優質蛋白質、適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充身體營養成分。菜豆所含的維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽鹼醴活性,可幫助消化,促進飲食。
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