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香菜

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香菜
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香菜富含維生素K,促凝血、護肝臟
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香菜中維生素K含量驚人,每100克香菜中含維生素K 310微克,高達每日必須量的3倍。攝取足量的維生素K,有助於凝血、幫助傷口恢復,並維持肝臟健康。而香菜含維生素A(42%)、C(33%)、B群也很多;礦物質錳(20%)、鐵(14%)、鉀(11%)、鈣、鎂、磷、鋅都頗為充足。
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