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黃玉米

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黃玉米

原價: NT$80

Special Price NT$50

可用性: 有存貨

香甜可口的玉米大人小孩都愛吃,從巷口的水煮玉米、夜市裡飄香的碳烤玉米到家常玉米湯,一年四季都大受歡迎!雖然玉米屬於澱粉類的一種,不過比起白米富含更多膳食纖維,不少人食用它代替米飯,降低熱量攝取,還能讓挑食的小孩攝取纖維素呢!

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原價: NT$80

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再學一招!玉米這樣保存就沒錯! 玉米是很容易老化的蔬菜,會隨著時間流失澱粉、失去甜味,建議買回家後立刻食用,若沒有馬上要料理,可以這樣處裡: ▶直接保存 剝去玉米外葉,留下內葉和玉米鬚,不須事先清洗,直接放入塑膠袋中密封,置於冷藏庫可保存5天左右,冷凍則能夠保存半年。 ▶煮熟再保存 玉米去葉、洗淨後整根冷水入鍋煮,水沸騰後再滾約10分鐘即可起鍋,放入冷水中冰鎮,接著瀝乾、放涼後即可裝進保鮮袋冷凍。也可以把煮好的玉米粒切下,冷卻後再放入冷凍保存,炒菜、煮濃湯都非常方便。
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