茴香菜

茴香菜的營養價值 1、每100克茴香菜中所含熱量為418.4千焦。 2、茴香菜含有特殊的香辛氣味的是茴香油。 3、茴香菜功營養價值很高，它富含胡蘿蔔素、鈣、鐵，同時維生素B1、B2、C、PP含量也相當高。 4、每100克茴香菜中含碳水化合物2.6克，蛋白質2.5克，灰分1.7克，膳食纖維1.6克，脂肪0.4克，鈉186.3毫克，鈣154毫克，鉀149毫克，鎂46毫克，磷23毫克，鐵1.2毫克，鋅0.73毫克，錳0.31毫克，銅0.04毫克，硒0.77微克，維生素C含量26毫克，維生素E0.94毫克。