佛手瓜

佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。

清炒佛手瓜：把佛手瓜洗凈後，去掉它的籽，切成絲兒，可以切點紅椒來配色，鍋裡放油，適當翻炒，就可以吃了。

佛手瓜煲雞腳：準備好佛手瓜、雞腳、生薑等，佛手瓜切塊備用，雞腳要處理好，生薑也是切片，鍋裡先放清水，煮沸了放雞腳，後面再放佛手瓜，熟了就按照自己的口味加好調味料，即可食用。

佛手瓜花生紅蘿蔔湯：準備好佛手瓜2個，花生30克，紅蘿蔔1個，各自處理好，然後一起煮，熟了也是放調味料，隨後食用即可。